研究サイト
▼ 商品解説 ▼
■名称：ゼラチン■内容量：100ｇ■原材料名：ゼラチン（国内製造）■保存方法：高温・多湿・直射日光を避け、常温保存■販売者：新田ゼラチン株式会社■標準使用量：1000mlあたり25～30g■ゼリー強度：150グラムクラス■溶かし方：50℃程度の液体に振り入れ、かき混ぜて直接溶かせる。■栄養成分表示（100gあたり）エネルギー：357kcalたんぱく質：89g脂質：0g食塩相当量：0.5～1.6g当社分析による推定値■ふやかす手間なし50～60℃に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めてください。
「セールス的な商品紹介」ではなく「商品を正確に理解してもらうための解説」
これから暑い季節。つい冷たいものが食べたくなります。
食べたくなるのが、アイスクリームとか、果物が入ったゼリーとか。すこし悩みながら食べます。全成分を見ますが、嗜好品ですからまあいいかと。
ただ、食事と同じように、自ら選んだ納得食材を使った「冷たいデザート」を手軽につくることができれば。
今回ご紹介するのがコラーゲンの新田ゼラチンの顆粒ゼラチン「ニューシルバー」
手軽にゼリーをつくることができるゼラチンです。独自製法により、50℃程度の液体に振り入れて直接溶ける「顆粒タイプ」。カフェなどで、実際に多くのお店で使われている便利な「顆粒ゼラチン」です。
コラゲネイド、コラーゲンプロの新田ゼラチンは、ゼラチンのリーディングカンパニーです。
ニューシルバーを使って、どんな料理をつくることができるの？以下のメーカーページをご覧ください。
〇はちみつトマトゼリー〇フルーツボールとカラフルフルーツの透明ゼリー〇ハーバリウム風フルーツゼリー〇いろいろ柑橘ゼリー
など、美味しそうなレシピをご覧いただけます。https://www.nitta-gelatin.co.jp/gyomuyo_top/producttop/gelatin-granules/product_002.html
これらの美味しそうなレシピを、ぜひ参考にしてください。
こだわり商品研究所で、この商品をご紹介しようと思ったのは、こんな使い方ができるかもと思ったからです。
例えば
・津南町雪下人参ジュース・王様トマトジュース・シークワーサー・ルイボスティー・オーガニックブルーベリー
などなど、こだわり商品研究所で、ファイトケミカル系の商品をご紹介していますが、これらがゼリーになったとしたら、健康に良くて美味しいデザートになるな、と考えたからです。
案外、こだわり商品研究所の商品とゼリーは相性が良いかも。
「桑の葉パウダー」ゼリーをつくってみました。青汁系食品のゼリーです。
桑の葉は、溶けるわけではないため、冷蔵庫で固めている間に、下に沈殿してしまいます。2層になりましたが、食べてみるとあまり問題はないです。
鍋で温めたのですが、多少甘い方が良いだろうと、ココナッツシュガーを入れました。味的にも美味しくなりました。抹茶ゼリー的な味わいです。
完成後、ヨーグルトや牛乳をかけて食べたら、とても美味しく桑の葉を食べることができました。甘さが足りない場合はハチミツとか。
ルイボスティーをゼリーにしてみました。じつは、ここにイヌリア®（水溶性食物繊維）と、コラーゲン補給食品 コラゲネイド入れてあります。あじは、まさにルイボスティー。冷たくて美味しいです。甘くないので、はちみつかけると良いでしょうか。牛乳をかけてたべたらとても美味しかったです。
ニューシルバーは、新田ゼラチンのゼラチンになります。コラゲネイド、コラーゲンプロと、考え方は同じです。
ゼラチン自体が、コラーゲンと方向性としては同じような機能性を持ちます。ここポイントです。
ゼリーをつくる際には、砂糖はココナッツシュガー、濃縮デーツなどを使い、食物繊維、にがり、追いコラーゲンなどを入れていただき、健康的な美味しいゼリーをつくってみてください。
ぜひ、アイデアで美味しく健康的なゼリーをつくってみてください。「黒酢ゼリー」とか、「梅酢ゼリー」とかも美味しいかも。カンタンにできますし。
◎ベースとなる食品：ファイトケミカル系
◎ミネラルウォーターゼリーに配合してみる
・福山酢 玄米黒酢 900ml・やさしい梅屋さんのオーガニック梅酢 100ml・農薬を使わない梅肉 100g
◎ゼリーに栄養を付加する
・イヌリアR「発酵するナチュラルイヌリン」 30包入 テイジン・コラーゲン補給食品 コラゲネイド・コラーゲンプロ 300g・ごはんがおいしく炊ける不思議な水 室戸海洋深層水
◎甘さを付加
・ココナッツシュガー・濃縮デーツ
◎こんな食材をゼリーに入れてみてもおもしろいかも
・漁師のまかない海苔 【 粒・フレーク 】
アイデア次第でいろいろな可能性が広がります！
●商品レビューは、「お客様による商品解説」的な位置づけのコンテンツとして大切に考えています。●「会員様」が「ご購入いただいた商品」にご投稿していただけます。●内容確認後、レビューを公開させていただきます。●レビューの投稿で、200ポイントをプレゼントさせていただきます。
エイジングケアのための商品（栄養・ヘアケア・スキンケアなど）を選ぶためには多くの情報と知識が必要です。お客様の代わりに情報収集と勉強をするのが「こだわり商品研究所」の役割です。
●25年以上、展示会に通い続け、数万商品を見続け、「情報」を蓄積してきました。
●日本抗加齢医学会、日本脂質栄養学会、日本食物繊維学会、大麦食品推進協議会、日本黒酢学会、日本オリーブオイルソムリエ協会など、商品選びに必要と思った会には積極的に参加するなど、「知識」を入手してきました。
●商品を選ぶにあたっての「判断」は、「売れるから選ぶ」ではなく「お客様のお役に立てるから選ぶ」。「理念」が重要な意味を持ちます。
●その「情報」と「知識」と「理念」で選んだ「イチオシ商品」を「詳しい説明」で、ご紹介しています。
こだわり商品研究所 研究員バイヤー野崎一典日本抗加齢医学会会員オーソモレキュラーニュートリションエキスパート（1期）日本オリーブオイルソムリエ協会 ジュニアオリーブオイルソムリエ®コース修了国際食学協会 食学オイルマイスターNatural Life & Beauty Association プロフェッショナルコース修了
▶ 会社案内
▶ こだわり商品研究所の紹介
■「こだわり商品研究所」は、安心してご利用いただける決済方法をご用意している通販会社です。
●新規会員登録で、すぐに使える300ポイントプレゼントします。
●商品購入でポイントがつきます。
●お役に立てるエイジングケア情報をお知らせします。
▷会員登録はこちらから（※ご注文の途中でも会員登録できます。）
▼ 会員登録せずに、エイジングケア情報だけでも受け取れます。※会員登録をしていただけた方に配信する情報です。
▼LINEの「お友達登録」で200ポイントプレゼント
ぜひ、LINEのお友達になって下さい。
お友達になっていただいた「会員」様には、200ポイントプレゼントさせていただきます。※会員登録が必要です。お友達になっていただいた後、フルネームをチャットに書いてください。お名前で判断して、200ポイントプレゼントさせていただきます。お友達登録は、下のボタンをクリック、もしくはQRコードから。
