コスモス食品しあわせいっぱい味噌汁 （10種10食セット）

しあわせいっぱい味噌汁は、焼きなす、ねばねば野菜、シャキシャキごぼうなど具材にこだわり、その具材に合う味噌を全国約1000種類の中から厳選。こだわりの味噌汁をニコニコ製法でフリーズドライ化した美味しいお味噌汁。化学調味料無添加。幸せいっぱいの美味しさです。

コスモス食品　しあわせいっぱい味噌汁　商品解説

いつでも美味しいお味噌汁が飲みたい！

日本の食事に欠かせない「お味噌汁」。
味噌汁があるのと無いのでは、食事の美味しさがまったく違いますよね。

しかし、会社でのランチ、
ひとりでご飯を食べるとき、
夜遅く帰った時の食事や夜食、
海外旅行や出張の際、
わざわざ味噌汁をつくるのはどうかという時、

インスタントみそ汁は便利ですが、
そんな時でも、もっとちゃんとした美味しい味噌汁が飲みたい！
そんな人にピッタリの商品をご紹介します！

コスモス食品の「しあわせいっぱい味噌汁」です。

フリーズドライ一筋50年、コスモス食品の自信作。

コスモス食品は、創業45年のフリーズドライ一筋の食品会社。
「しあわせいっぱい味噌汁」は、フリーズドライのお味噌汁です。

お湯をかけてカンタンに食べられるお味噌汁です。
パッケージ的にも、インスタントみそ汁だと思いますよね。
しかし、これはあえてインスタントとは呼びたくない！のです。

「しあわせいっぱい味噌汁」は、具材と味噌にこだわった調理品で、その調理品である味噌汁を、コスモス食品の最先端のフリーズドライ技術で、保存食にしただけ、 そういう味噌汁です。

炭火かほる焼きなすのおみそ汁

まずは、具材にこだわりました。

「しあわせいっぱい味噌汁」は、まず具材にこだわりました。

例えば、ねばねば野菜の味噌汁は、ねばねば感をだすために、
ねばねば野菜の長芋、モロヘイヤ、おくらを３種類も使用。

ねばねば野菜のおみそ汁

炭火焼きなすは、炭で一本一本しっかり手焼きしています。
味噌汁の具なのに、焼きなすの味がしっかりします。

豚汁には、しゃきしゃきごぼうをたっぷり入れました。

国産のコリコリわかめ。
花がひらいたようなふんわりかきたまご。

ひとつひとつの具材をしっかりと考えました。

味噌汁の付属物として、ではなく、まずは具を先に考えました。
具材のボリューム感も大切にしました。

それぞれの具材に合う味噌を厳選しました。

そして、その具材にぴったりのお味噌を選びました。

全国約1000社の味噌を研究、それぞれの具材に合う味噌を選びました。
ですから、具材によって別の味噌が使われています。

海峡で育ったわかめのおみそ汁

さらに、化学調味料無添加です。

化学調味料の味で、美味しくするのではなく、素材の味を楽しんでもらいたい。
そんな想いが込められています。

合成保存料、合成着色料も無添加です。

大自然の法則にのっとった保存方法「フリーズドライ加工」

そうして、つくられたお味噌汁をフリーズドライにしました。

フリーズドライは、コスモス食品さん曰く、「大自然の法則にのっとった保存方法」だそうです。

フリーズドライ製法は、凍結させた食品を真空状態に置き、水分を昇華させ乾燥させる技術。
通常の乾燥方法は、天日に干したり、熱を加えて水分を蒸発させます。
これに対し、真空状態にし、気圧を下げて水分を昇華させ乾燥させるのです。
高熱を加えての乾燥とは違い、熱により変化しやすいビタミン類も損なわずに、栄養価の損失も少ないのです。

また、味の変化が少ないのもポイント。美味しさがしっかり残ります。

ふんわりたまごのお味噌汁

食品に含まれる水分量が極端に低いので、酵素や微生物の作用を抑制することができます。
そのため、不要な添加物を使わずに長期保存することが可能です。

フリーズドライの食品は、食べてみるとびっくりするくらい美味しいです。
カンタンという意味では、インスタントですが、料理としては決してインスタントではありません。

独自のニコニコ製法を採用。「具材」と「味噌」を別々に。

さらに、コスモス食品さんは、「しあわせいっぱい味噌汁」にニコニコ製法を採用しました。

それは、具材と、味噌を別々にしたのです。
パッケージには、フリーズドライの固まりが２個入っています。
だからニコニコ（＾＾）

具材と味噌を分けるとどんな良いことがあるか？

それは、１個にまとめますと味噌の味が具材にくっついてしまい、具材の味や香りがぼやけます。
二個にすることで、具の味をしっかり楽しむことができます。

じつは、１個にまとめると色も褪せます。
食事は、見た目も大切。
例えば、ナスの色もそのままです。

具材を楽しんでもらうために、最適なニコニコ製法なのです。

 しあわせいっぱい味噌汁を10種10食セットでご紹介。

日本人にとって大切な味噌汁だから、カンタンに食べることができる味噌汁でも、
しっかりした美味しい味噌汁としてお召し上がりになって欲しい。

そんな想いでつくられた「しあわせいっぱい味噌汁」。

10種類１０食セットでご紹介します。
いろいろなお味噌汁を楽しめます！

では、ひとつひとつのお味噌汁をご紹介します。

炭火かほる焼きなすのおみそ汁

炭火の香ばしさが口いっぱいに広がる、とろける食感の焼きなすが自慢です。

太陽の恵みをたっぷり受けて育ったこだわりのなすを使用
タイの豊かな土壌で手間暇かけて一生懸命育てたなすを使用しております。

本物の炭火の香り、手焼きのこだわり焼きなす
絶妙な焼き加減と、炭火の香りの豊かさを実現するためのなすは、一本一本人の手で焼いています。
三つ葉の爽快な香り、深みと甘みにこだわった赤みそ仕立ての合わせ味噌が、三位一体となった味わいは、まるで料亭で味わうおみそ汁のようです。
ニコニコ製法ならではの、表情豊かな一品に仕上がりました。

ごぼうがいっぱい入った豚汁

ささがきごぼう、豚肉、人参、油揚げが入ったボリューム満点の豚汁です。

コスモス食品の底力、ここにしかない豚汁
豚汁の商品開発の際に、『コスモス食品にしかできない豚汁を作ろう』というコンセプトのもとに、具材の選定、具材の大きさやだしや味噌の調合を限りなく繰り返し、作り上げた自慢の一杯です。

豚汁の味を決めたのは、厳選されたごぼうでした。
しあわせいっぱい ごぼうがいっぱい入った豚汁には、その名の通り、国産ごぼうがたくさん入っています。品種はもちろん、切り方や、加工法など、徹底的にこだわり抜きました。
たっぷりごぼうに豚肉のコクとダシの旨味が折り重なり、何度も食べたくなるような味わい。
飲んだ際の口いっぱいに広がるごぼうの香りを是非お楽しみください。
おかずの一品にもなるくらいボリューム感満点の豚汁です。

海峡で育ったわかめのおみそ汁

国産わかめのプリプリとした食感と歯ごたえが楽しめるおみそ汁です。
うまみたっぷりの赤だしに浮かぶのは、歯ごたえがうれしい国産わかめ。肉厚のわかめの食感としゃきしゃきの有機ねぎとの組合せは味噌汁の原点ともいえる組合せです。

ぷりぷりわかめの食感のヒミツ
しあわせいっぱい 海峡で育ったわかめのおみそ汁は、鳴門海峡で激流にもまれて育った肉厚のわかめを使用しています。
収穫したわかめは、その場でさっと湯通しし、塩をまぶして冷蔵保管します。
その生わかめを使用しているので、ぷりぷり食感が楽しめるのです。

ぷりぷりわかめを引き立たせる、鰹の旨み
しあわせいっぱい 海峡で育ったわかめのおみそ汁は、シンプルな美味しさをぐっと引き立たせるため焼津産の鰹節の風味を加えています。

ふんわりたまごのおみそ汁

こだわりのまろやか合わせみそに花咲くふわふわたまご
ふんわりふわふわたまごの甘みと合わせ味噌との相性が抜群。

やさしさ感じる食感。徹底的なたまごへのこだわり
安心・安全のため、自分たちの目で確かめた、国産のたまごをふんだんに使用した、しあわせいっぱい ふんわりたまごのおみそ汁では、たまごの食感、舌触りに徹底的にこだわりました。
たまごのふんわりした食感を出すために、製造の際のたまごを撹拌するスピードやタイミング、適度な温度など試行錯誤を重ねました。

たまごを引き立たせる工夫
しあわせいっぱい ふんわりたまごのおみそ汁では、こだわり抜いた卵の風味を引き立たせるために、隠し味としてホタテのエキスを入れました。
魚介の旨味を加えることで、全体的に調和がとれ、やさしい味わいに仕上がります。

くせのない米麹合わせ味噌は、どなたにもお召し上がりいただける素直なおいしさ。
ニコニコ製法だから出来る、かきたまごのふんわり食感と鮮やかな色彩、そして豊かに拡がる味噌の風味が楽しい味噌汁です。

ねばねば野菜のおみそ汁

ねばねば野菜のとろみと味噌の旨みが抜群相性のおみそ汁
体にやさしいねばねば野菜のとろみと味噌の旨みが抜群の相性です。

ねばねばの力、こだわりの厳選素材
しあわせいっぱい ねばねば野菜のおみそ汁はとろみを活かしたいと考え、白みそベースの合わせ味噌に、モロヘイヤ、ながいも、オクラの、体にやさしいねばねば野菜がたくさん入っています。

ねばねば野菜の魅力を最大限に引き出す加工
ねばねば野菜を、おみそ汁としての食べやすさはもちろん、よりとろみを感じて頂けるように最適な大きさや形に加工するなど、具材のカット１つにもこだわりをもっています。

日本の採れたてきのこのおみそ汁

4種類のきのこを使った絶妙な一杯
国産の舞茸、しいたけ、なめこ、えのきを使用した、家庭ではなかなか作れない4種類のきのこを贅沢に使用したおみそ汁です。まいたけの香りと歯ごたえ、椎茸の優しい味、つるんと食感のなめこ、口に入れると香り広がるえのきの存在感がこだわり抜いただしと味噌にマッチし、絶妙な一杯に仕上げました。

厳選したきのこを徹底管理
きのこは自分たちの目でしっかりと品質や管理体制をチェックした、きのこ工場で栽培されています。光や湿度、温度をしっかり管理されており、鮮度を保つため収穫から出荷までを最短で行っています。

関西の母の味 かす汁

やさしい風味の酒粕と豚肉の旨みが特徴のかす汁です。
大根、人参、油揚げが入っています。

昔なつかしい母の味を探求しました
立ち込める酒粕の香り、やさしい母の味のかす汁を再現したくて開発に取り組みました。
たっぷりと使用した酒粕に合わせるため、味噌の配合を何度も行い、黄金比率にたどり着きました。
お子様でも食べやすい優しい味に仕上げた豚汁仕立てのかす汁です。

たくさんの具材とちょっぴりのアクセント
豚肉、大根、人参、油揚げ、ねぎの5種類の具材をたっぷり使って作りました。
ボリュームたっぷりの食べるかす汁です。
酒粕の甘みの中に、赤唐辛子のアクセントをきかせたスッキリとした味わいです。

緑が広がるほうれん草のおみそ汁

ほうれん草と油揚げという２種類の人気の具材を使ったおみそ汁です。
ほうれん草をはじめ、油揚げの原料の大豆も国産です。

お椀いっぱいに広がるほうれん草
具材のほうれん草と油揚げは国産のものを厳選して使用しています。
この2つは人気の具材の組み合わせですが、特にほうれん草はカットサイズを試行錯誤し、お湯で戻したときにお椀全体にふわっと広がります。

じゅわ～っと揚げたなすのおみそ汁

ジューシーな揚げなすと油揚げ、ねぎが入ったお味噌汁です。

太陽の恵みをたっぷり受けて育ったこだわりのなすを使用
しあわせいっぱい じゅわ～っと揚げたなすのおみそ汁は、タイの農場の豊かな土壌で手間暇かけて一生懸命育てたなすを使用しております。

揚げなすの美味しさを最大限に味わってほしいから
収穫したこだわりのなすは、一つ一つ人の手で手切りしていきます。適切な温度と、適切な時間で丁寧に揚げたなすだから、食べたときにジューシーな食感が味わえます。

ごま香る緑黄野菜のおみそ汁

５種類の野菜がたっぷり入った体にやさしいお味噌汁
野菜が足りないな・・・と思ったそんな時に５種類の野菜が入ったお味噌汁でしっかり野菜を摂りませんか？

緑黄野菜をふんだんに使った体に優しいおみそ汁
しあわせいっぱい ごま香る緑黄野菜のおみそ汁は、体に優しいお味噌汁を食べて欲しいという想いを込めて、厳選したほうれん草、かぼちゃ、小松菜、ねぎ、キャベツを使用。たくさんの『体に優しい』具材が入っています。

野菜と一緒に広がる、ごまの風味
緑黄野菜を引き立たせるため、ごまを使用し風味を効かせました。ごまの「香り」「色」「味」のバランスに試行錯誤し、ベストな状態に仕上げました。だし、味噌、ごまの絶妙なバランスをご賞味ください。

コスモス食品　しあわせいっぱい味噌汁

しあわせいっぱい味噌汁 （10種10食セット） 商品詳細